Brot

Gibt es etwas köstlicheres als frisches, warmes Brot? Dazu etwas Buter und Salz, oftmals findet man in der Einfachheit das Glück. Wohl kaum ein anderes vom Menschen hergestelltes Lebensmittel hat eine so lange Geschichte wie das Brot. Schon vor mehr als 30.000 Jahren wurden nördlich der Alpen die Samen von Wildpflanzen und andere Zutaten gemahlen und gebacken. Überall auf der Welt haben sich ganz unterschiedliche Brotsorten entwickelt. Deutschland aber gilt, was die Brotvielfalt und seine Qualität betrifft, als Weltmeister.